FIUME VENETO  A  TAVOLA 

Ricette  dalla  tradizione  popolare.

Questa  sezione vuole essere un  ritorno al gusto dato dalla sapienza della tradizione popolare. Si vogliono recuperare ricette e diffonderle prima che vadano tragicamente perdute. Inviaci ricette tipiche, saranno  entro breve pubblicate in questa sezione.

Puoi scriverle in dialetto o in italiano.    

1 Thate de porthel in tecia di Clementina
2 Mula o Boldona
3 Vovi al funghetto di Ines
4 Baccalà alla Veneta
5 La Renga
6 Le Fritole de Mirco
7 Bisata in tecia coi Amui
8 Fasuoi cò Thate de Purthiel
9 Cuosta de porthel cò le verze
10 Tripe in tecia
11 Masorin al forno
12 Radici e Fasioi
13 Bigui in salsa
14 Cotolete de Porsel
15 Resti de Anara rosta
16 Pestarei co la Suca
17 La Panada
18 Sate o talpins de porsel
19 Polastro in tecia
20 Rassa o Anara in Tecia
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